Bezpieczeństwo żywnościowe to nie tylko pełne półki w sklepach. To stabilność, suwerenność i gwarancja, że w obliczu kryzysów nie zabraknie nam podstawowego zasobu – żywności – mówił minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski podczas Międzynarodowego Salonu Rolniczego (SIA) w Paryżu, gdzie uczestniczył w sesji ministerialnej poświęconej globalnemu bezpieczeństwu żywnościowemu.
Bezpieczeństwo żywnościowe. Więcej niż dostęp do jedzenia
Czy żywność zawsze będzie dostępna, gdy będziemy jej potrzebować? To pytanie przestało być retoryczne. Kryzysy klimatyczne, wojny i niestabilne rynki pokazują, że system żywnościowy może być bardziej kruchy, niż nam się wydaje.
Bezpieczeństwo żywnościowe to nie tylko produkcja, ale również dostęp do żywności, jej jakość i stabilność dostaw. Minister Siekierski podkreślił, że w obliczu rosnących globalnych wyzwań kluczowe jest znalezienie równowagi między ochroną klimatu a wydajnością produkcji rolnej.
– Nie możemy pozwolić, aby działania klimatyczne stały się pretekstem do ograniczania produkcji rolnej. Potrzebujemy mądrych rozwiązań, które łączą ekologię z wydajnością – a nie wyboru między jednym a drugim – zaznaczył minister Siekierski.
Polska i Francja. Wspólna wizja rolnictwa przyszłości
Podczas rozmów z minister rolnictwa Francji, Annie Genevard, kluczowe tematy dotyczyły nowej strategii Komisji Europejskiej „Wizja dla rolnictwa i żywności”, w której Polska akcentuje:
- Utrzymanie płatności bezpośrednich jako filaru wsparcia rolników.
- Ochronę unijnego rynku przed nieuczciwą konkurencją z importu.
- Większą promocję europejskiej żywności na rynkach mię
Minister Siekierski podkreślił, że „Unijna polityka rolna musi być ambitna, ale przede wszystkim sprawiedliwa – zarówno dla rolników, jak i konsumentów”.
Nowe technologie. Szansa czy zagrożenie?
Francja i Polska omawiały także Nowe Techniki Genomowe, które mogą zrewolucjonizować rolnictwo, zwiększając odporność roślin na zmiany klimatu i choroby.
– Jeśli możemy wyhodować odmiany, które lepiej znoszą suszę, czy nie powinniśmy tego robić? – pytał Siekierski, wskazując, że odpowiedzialne wykorzystanie nowych technologii może oznaczać mniejsze zużycie chemicznych środków ochrony roślin i bardziej zrównoważoną produkcję.
Nie zabrakło też tematu dobrostanu zwierząt, który staje się kluczowym elementem polityki rolnej w Europie. Polska i Francja opowiedziały się za wzmocnieniem standardów, przy jednoczesnym zapewnieniu, że nie doprowadzą one do wzrostu kosztów produkcji w sposób zagrażający konkurencyjności rolników.
Handel i geopolityka. Granice ustępstw
W rozmowach nie zabrakło wątku umowy UE-Mercosur, której Polska przygląda się z ostrożnością.
– Nie możemy dopuścić, by europejscy rolnicy grali na nierównym boisku, gdy konkurencja spoza UE nie przestrzega naszych norm – zauważył minister Siekierski, podkreślając konieczność zapewnienia równych warunków konkurencji dla europejskich rolników.
Nowe perspektywy współpracy z Marokiem
Minister rolnictwa spotkał się również z Ahmedem El Bouari, ministrem rolnictwa Maroka, aby omówić wzmocnienie dwustronnych relacji i inwestycji w rolnictwie, rybołówstwie i leśnictwie.
Polska na straży bezpieczeństwa żywnościowego
Targi SIA w Paryżu to nie tylko wystawa nowoczesnych technologii rolniczych, ale przede wszystkim arena globalnej polityki żywnościowej.
Polska, jako jeden z kluczowych producentów żywności w UE, stoi na stanowisku, że suwerenność żywnościowa i stabilność sektora rolnego są fundamentem bezpieczeństwa każdego kraju.
– Kryzysy uczą, że bezpieczeństwo żywnościowe to nie przywilej, lecz fundament stabilności każdego kraju. Bez niego nie ma ani suwerenności, ani przyszłości – podsumował minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski.
